Atletens ernæring og dens betydning

Atletens ernæring og dens betydning

 Atletens ernæring er vigtig for at nå målet.

Sportsdiagnostik præsenterer: atleternæring

Afsnit 3

Luis Nuñez med sin gæst, Dr. Pedro Torres Allen, Chief Orthopedic Surgeon Nutrition, og deler vigtigheden af ​​ernæring for atleten og deres betydning for at nå fysiske mål i deres sport.

Sportsernæring eller “Sportsernæring” er en specialiseret gren af ​​human ernæring anvendt til mennesker, der udøver intens sport, såsom vægtløftning, bodybuilding eller fitness; dem, der kræver langvarig indsats over tid, der kaldes udholdenhedsidræt, såsom: maratonløbere, cykling eller triathlon. Afhængig af de endelige mål for den udførte sport og dine træninger, understreger ernæring den ene eller den anden mad; for eksempel inden for bodybuilding er proteinfødevarer, der fremmer muskelhypertrofi (stigning i muskelmasse) vigtigere. På den anden side i aerobe sportsgrene, såsom cykling, er de fødevarer, der favoriserer langvarig energiindsats, såsom indtagelse af mad med kulhydrater.

Kalorier måler den energi, du får fra mad. De fleste mennesker har brug for mellem 1.500 og 2.000 kalorier om dagen. For atleter kan dette antal stige med 500 til 1.000 flere kalorier . Kalorier findes i forskellige former. De vigtigste typer er kulhydrater, fedt og proteiner.

• Kolhydrater (kulhydrater)  er kroppens største kalorikilde. Kroppen kan lettere metabolisere enkle kulhydrater. De giver hurtige energiudbrud. Det tager længere tid for kroppen at metabolisere komplekse kulhydrater. Over tid er de en bedre energikilde. De komplekse kulhydrater i fuldkornsprodukter er de mest næringsrige. Nogle eksempler inkluderer: fuldkornsbrød, kartofler, brun ris, havregryn og bønner. Læger anbefaler, at 55% til 60% af dine daglige kalorier kommer fra kulhydrater.
• Det  fed  er en anden vigtig kilde til kalorier. I små mængder er fedt en vigtig brændstofskilde. Det har andre funktioner, såsom at hjælpe med at opretholde god hud og hår. Udskift ikke kulhydrater i din diæt med fedt. Dette kan bremse dig, fordi din krop er nødt til at arbejde hårdere for at forbrænde fedt for energi. Fedtstoffer bør udgøre op til 30% af dine daglige kalorier. Når du kan, skal du vælge umættet fedt, såsom olivenolie og nødder. Disse er bedre for dit helbred end mættet og transfedt. Overskydende fedt eller forkerte typer kan forårsage sundhedsmæssige problemer. Det kan øge niveauet af dårligt kolesterol (LDL) og øge risikoen for hjertesygdom og type 2 diabetes .
• Det  protein  skal udgøre mellem 10% og de resterende 15% af dine daglige kalorier. Proteiner findes i fødevarer som kød, æg, mælk, bønner og nødder. Nogle atleter mener, at de skal forbruge store mængder protein. Selvom protein hjælper med at opbygge muskler, hjælper høje doser ikke dig med at blive voluminøs. Over tid kan overskydende protein være skadeligt for helbredet. Fordøjelsesprocessen kan lægge pres på leveren og nyrerne.

Tak:

Dr. Pedro Torres Allen
Ortopædisk kirurg, Master i sportsnæring, ernæringscoach. Medicinsk direktør for 2 professionelle fodboldhold. Instagram: @drpedritot